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こね方の説明（爆） （Photo by ちゅうじ＠TSLBガレワタ 2006.1.30掲載）
| 餅付きをするにあたって、前日の夜からもち米を水に浸し放置・・・ そして蒸らす1時間前に水を切り放置（爆） そして蒸らしが１時間位 餅は突く前にコネの作業があります。 まずはその説明。 このコネが餅突きの６〜７割と言っても過言ではないでしょう。 |
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| 餅付きをするにあたって、前日の夜からもち米を水に浸し放置・・・ そして蒸らす1時間前に水を切り放置（爆） そして蒸らしが１時間位 餅は突く前にコネの作業があります。 まずはその説明。 このコネが餅突きの６〜７割と言っても過言ではないでしょう。 |